Я понял, что история Финна это история 13-летнего мальчика с ярко выраженным Эдиповым комплексом. Принцесса Жвачка - отражение его матери, которая испытывает к нему любовь (материнскую и платоническую), он же к ней испытывает любовь иного характера, но из-за разницы в возрасте (в восприятии Финна) они не могут быть вместе. При этом его мать несомненно, является для него самым умным и лучшим существом на Земле. Поскольку она несомненно угощает его сладостями, то он вполне мог назвать её "Принцесса Сладкого Королевства".
кат, пожалуйста. - модератор

Литература и ссылки:
1. dic.academic.ru/dic.nsf/enc_psychotherapeutic/4...
2. К сожалению не нашел толковых статей про детское восприятие мира, тем более, что Финн достаточно взрослый, и это может быть либо остаточная(?) функция восприятия, либо же просто богатое воображение.